କଣ ସମସ୍ତଙ୍କ ପାଇଁ ଭଲ ହୋଇଥାଏ ଚିଆ, ଫ୍ଲାକ୍ସ ଏବଂ କଖାରୁ ମଞ୍ଜି? ଜାଣନ୍ତୁ କଣ କୁହନ୍ତି ବିଶେଷଜ୍ଞ

ନିକଟ ଅତୀତରେ ଚିଆ, ଫ୍ଲେକ୍ସ, କଖାରୁ ମଞ୍ଜି ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥିବାରୁ ବେଶ୍ ଲୋକପ୍ରିୟ ହୋଇପାରିଛି। ଏହି ମଞ୍ଜିକୁ ପୋଷଣର ଶକ୍ତିକେନ୍ଦ୍ର କୁହାଯାଏ ଏବଂ ଏଥିରେ ଭିଟାମିନ୍, ମିନେରାଲ୍ସ ଏବଂ ଓମେଗା-3 ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଭରି ରହିଥାଏ। କିନ୍ତୁ, ସବୁ ଖାଦ୍ୟ ସମସ୍ତଙ୍କ ପାଇଁ ପ୍ରଯୁଜ୍ୟ ନୁହେଁ ଏବଂ ଜଣେ ନିଜର ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ବୁଝିବା ଜରୁରୀ ଅଟେ। ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଅବସ୍ଥା ବା ଖାଦ୍ୟ ନିଷେଧ ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିମାନେ ଏହି ମଞ୍ଜିକୁ ନିଜ ଖାଦ୍ୟରେ ସାମିଲ କରିବା ସମୟରେ ସତର୍କତା ଅବଲମ୍ବନ କରିବା ଉଚିତ।
ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଠାରୁ ଏହି ମଞ୍ଜିଗୁଡ଼ିକରେ ଥିବା ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ସମ୍ପର୍କରେ ଜାଣିବା

• ଚିଆ ମଞ୍ଜିରେ ପ୍ରଚୁର ମାତ୍ରାରେ ଓମେଗା-3 ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍, ଫାଇବର୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ୍ ଥିବାରୁ ଏହା ହୃଦୟର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ, ହଜମ ଏବଂ ପ୍ରଦାହ ହ୍ରାସ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ। ଏଗୁଡ଼ିକୁ ଦହି ଉପରେ ଛାଣି କିମ୍ବା ସ୍ମୁଦିରେ ମିଶାଇ ଦିନକୁ ପ୍ରାୟ 1ରୁ 2 ଚାମଚ ଖାଇପାରିବେ।
• ଫ୍ଲେକ୍ସ ମଞ୍ଜି ଓମେଗା-3 ଏବଂ ଲିଗନାନ୍ସର ଅନ୍ୟ ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଉତ୍ସ ଅଟେ, ଯେଉଁଥିରେ ହରମୋନ୍-ସନ୍ତୁଳିତ ଗୁଣ ରହିଛି ଏବଂ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାୟ୍ୟ କରେ।
ସେଗୁଡ଼ିକ ଭଲ ଅବଶୋଷଣ ପାଇଁ ଭୂମି ହୋଇଥାଏ ଏବଂ ଓଟମିଲରେ ମିଶାୟାଇ କିମ୍ବା ବେକିଂରେ ବ୍ୟବହାର କରାୟାଇପାରେ, ଦିନକୁ 2 ରୁ 3 ଚାମଚ ସେବନ କରାଯାଇପାରେ ।
• କଖାରୁ ମଞ୍ଜି ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍, ଜିଙ୍କ୍ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ ପ୍ରଦାନ କରେ, ପ୍ରତିରକ୍ଷା କାର୍ୟ୍ୟ, ଅସ୍ଥି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ମାଂସପେଶୀ ମରାମତିକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ। ଏହାକୁ ଏକ ପୋଷଣଯୁକ୍ତ ସ୍ନାକ୍ସ ବା ସାଲାଡ ଟପର ରୂପରେ ବ୍ୟବହାର କରି ଦିନକୁ ଅଳ୍ପ ଖାଇବା ଉଚିତ
ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ ଚିଆ ମଞ୍ଜିରେ ଓମେଗା-3 ଭରି ରହିଥାଏ, ତନ୍ତୁ, ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ଯେତେବେଳେ କି କଖାରୁ ମଞ୍ଜି ଶରୀରକୁ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ଦେବା ସହ ଅସ୍ଥି, ଏବଂ ମାଂସପେଶୀକୁ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ, ଯଦିଓ ଏହା ଉତ୍ତମ ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ, ହଜମ, ହରମୋନ୍ ସନ୍ତୁଳନ, ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି, ଅସ୍ଥି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ମାଂସପେଶୀ ମରାମତି ସହିତ ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ପ୍ରଦାନ କରେ, ଚିଆ ମଞ୍ଜିର ସେବନ ଜଳ ଅବଶୋଷଣ ଯୋଗୁଁ ଭିଜା ନ ହେଲେ ଚୋକ୍ ହେବାର ବିପଦ ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ। ଅନ୍ୟ ପକ୍ଷରେ, ଅତ୍ୟଧିକ ସେବନ ହଜମ କ୍ରିୟାରେ ଅସୁବିଧା ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ ଏବଂ ଯଦି ଅଧିକ ମାତ୍ରାରେ ସେବନ କରାୟାଏ ତେବେ କଖାରୁ ମଞ୍ଜି ଉଚ୍ଚ କ୍ୟାଲୋରୀ ଉପାଦାନର କାରଣ ହୋଇପାରେ।

ଏହି ମଞ୍ଜି ଖାଇବା ପରେ କେତେକ ବ୍ୟକ୍ତି ବିଶେଷଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଦେଖାଦେଉଥିବା ସମ୍ଭାବ୍ୟ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା

ଔଷଧର ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା: ଯଦି ଜଣେ ବ୍ଲଡ଼ ଥିନର ବା ନିର୍ଦ୍ଧିଷ୍ଟ ଔଷଧ ସେବନ କରୁଛନ୍ତି, ତେବେ ଏହି ମଞ୍ଜିର ସେବନ ଯଥେଷ୍ଟ ମାତ୍ରାରେ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପୂର୍ବରୁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟସେବା ପ୍ରଦାନକାରୀଙ୍କ ପରାମର୍ଶ ନିଅନ୍ତୁ। ଏଥିରେ ଥିବା ଓମେଗା-3 ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ରକ୍ତକୁ ପତଳା କରିଦେବା ଭଳି ସାମାନ୍ୟ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ।

2.କ୍ୟାଲୋରିକ ଇନଟେକ: ଏହି ମଞ୍ଜିଗୁଡ଼ିକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱରେ ଭରପୁର ଥିବା ବେଳେ ଏହା କ୍ୟାଲୋରୀରେ ମଧ୍ୟ ଭରପୁର। ଅଧିକ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଅଧିକ କ୍ୟାଲୋରୀ ଗ୍ରହଣ ହୋଇପାରେ, ଯାହା ଓଜନ ପରିଚାଳନା ଲକ୍ଷ୍ୟକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ।
3. ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟ: ଏହି ମଞ୍ଜି ବିଭିନ୍ନ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ପ୍ରଦାନ କରୁଥିବା ବେଳେ, ଏଗୁଡ଼ିକ ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟର ଅଂଶ ହେବା ଉଚିତ ଯେଉଁଥିରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ପୋଷକ ଉତ୍ସ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ଥାଏ।
4. ଗର୍ଭାବସ୍ଥା ଓ ସ୍ତନ୍ୟପାନ: ଗର୍ଭବତୀ ଏବଂ ସ୍ତନ୍ୟପାନ କରାଉଥିବା ମହିଳାମାନେ ମଞ୍ଜି ଗ୍ରହଣ କରିବା ସହିତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଖାଦ୍ୟରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟସେବା ପ୍ରଦାନକାରୀଙ୍କ ପରାମର୍ଶ ନେବା ଉଚିତ।

ଆଲର୍ଜି :
ମଞ୍ଜି ପ୍ରତି ଆଲର୍ଜି ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିବିଶେଷମାନେ ଏହି ପ୍ରକାର ମଞ୍ଜି ପ୍ରତି ମଧ୍ୟ ଆଲର୍ଜି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଦେଖାଇପାରନ୍ତି। ତେଣୁ ଏହି ପ୍ରକାରର ଆଲର୍ଜିକୁ ଚିହ୍ନଟ କରିବା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ପତ୍ରିକାକୁ ଅନୁସରଣ କରିବା କିମ୍ବା ଜଣେ ନିଜର ଚିକିତ୍ସା ଇତିହାସକୁ ଦେଖିବା ଏବଂ ଏପରି କ୍ଷେତ୍ରରେ ଏହି ମଞ୍ଜିଗୁଡିକ ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଜରୁରୀ ଅଟେ।
2. ହଜମ ଜନିତ ସମସ୍ୟା :
ଚିଆ, ଫ୍ଲାକ୍ସ, ଏବଂ କଖାରୁ ମଞ୍ଜି ସବୁ ଫାଇବରର ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ ଅଟେ ଏବଂ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ପାଣି ମଧ୍ୟ ଶୋଷିଥାଏ। ଏହି ମଞ୍ଜି ଖାଇଲେ ଗ୍ୟାସ୍ ବା ପେଟ ଫୁଲିବା ଭଳି ହଜମ ଲକ୍ଷଣ ଆହୁରି ବଢ଼ିୟାଏ। ଏପରିକି, ସାଧାରଣ ବ୍ୟକ୍ତିମାନଙ୍କ ପାଇଁ, କେବଳ ଧୀରେ ଧୀରେ ବିହନ ବ୍ୟବହାରର ପରିମାଣ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ଏବଂ ପେଟ ଫୁଲିବାକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ପର୍ୟ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣର ପାଣି ମଧ୍ୟ ସେବନ କରିବା ଜରୁରୀ।

3. ହରମୋନ୍ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ସ୍ଥିତି :
କର୍କଟ ରୋଗ ବିଶେଷ କରି ସ୍ତନ କର୍କଟ ରୋଗରେ ଫ୍ଲାକ୍ସ ମଞ୍ଜିର ପ୍ରଭାବ ଉପରେ କରାୟାଇଥିବା ଅନେକ ଗବେଷଣାରୁ ଏହାର ସକାରାତ୍ମକ ପ୍ରଭାବ ଦେଖିବାକୁ ମିଳିଛି। ଫ୍ଲେକ୍ସ ମଞ୍ଜିରେ ଲିଗନାନ୍ସ ନାମରେ ପରିଚିତ ଯୌଗିକ ପଦାର୍ଥ ଥାଏ, ଯାହାର ଏଷ୍ଟ୍ରୋଜେନିକ ପ୍ରଭାବ ଥାଏ। ତେଣୁ ହରମୋନ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ଅବସ୍ଥା ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିମାନେ ସେମାନଙ୍କର ଫ୍ଲାକ୍ସ ଞ୍ଜି ସେବନ ପ୍ରତି ସତର୍କ ରହିବା ଉଚିତ।
4. କିଡନୀ ଷ୍ଟୋନ:
କଖାରୁ ମଞ୍ଜିରେ ଅକ୍ସାଲେଟ୍ ଅଧିକ ମାତ୍ରାରେ ଥାଏ, ଯାହା ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ବ୍ୟକ୍ତିମାନଙ୍କର କିଡ୍ନୀ ଷ୍ଟୋନ ସୃଷ୍ଟି କରିବାରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ। ଯେଉଁମାନଙ୍କର କିଡ୍ନି ଷ୍ଟୋନ୍ର ସମସ୍ୟା ରହିଛି ସେମାନେ ଏହାର ସେବନକୁ ସୀମିତ କରିବା ଉଚିତ।

ଶେଷରେ, ଚିଆ ମଞ୍ଜି, ଫ୍ଲାକ୍ସ ମଞ୍ଜି, ଏବଂ କଖାରୁ ମଞ୍ଜି ଅନେକ ବ୍ୟକ୍ତିବିଶେଷଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଖାଦ୍ୟର ଅଂଶ ହୋଇପାରେ। ତଥାପି, ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଅବସ୍ଥା, ଆଲର୍ଜି, ଏବଂ ଖାଦ୍ୟର ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ଧ୍ୟାନରେ ରଖିବା ଉଚିତ। ତୁମର ଖାଦ୍ୟରେ ଯଥେଷ୍ଟ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଜଣେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟସେବା ପେସାଦାର କିମ୍ବା ପଞ୍ଜିକୃତ ଆହାର ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରିବା ଉଚିତ, ବିଶେଷ କରି ଯଦି ତୁମର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଚିନ୍ତା ରହିଛି।